02. 09. 2025

TEMELJNE VEŠČINE ZA NAPREDNO HOTELSKO POSLOVANJE

Spoštovani ponudnik namestitev, vabimo  vas  na  izobraževanje  Akademije  za  hotelirje,  na  katerem vam   bomo na  podlagi  naših izkušenj  predstavili  uporabo analitične  metode za  načrtovanje  in spremljanje  uspešnosti  poslovanja (USALI) ter načine izvajanje ključnih  opravil za uspešno vodenje vašega nastanitvenega obrata.

Na izobraževanju se boste seznanili tudi s konkretnimi orodji za optimizacijo veščin vodenja hotela ali nastanitve. Ne bomo vam  pripovedovali o petzvezdičnih doživetjih in turizmu kot najhitrejše rastoči gospodarski   panogi,   ampak  o   vsakodnevnih   izzivih   poslovanja   v  hotelu,   načinih   organiziranja hotelskih oddelkov, njihovi  medsebojni povezanosti in načinih reševanja konfliktnih stanj ter tehnikah za dosego želenega poslovnega izida.

Izobraževanje  je  namenjeno  vsem,  ki že vodite  ali načrtujete  turistične  nastanitve  in si želite  jasnih smernic ter uporabnih napotkov za učinkovito poslovno udejstvovanje na trgu.

 

Kdaj? V četrtek, 25.9.2025 | 8:45 - 16:00 | MPIK, Ozare 19, Slovenj Gradec, 4. nadstropje

 

Poskrbljeno bo  za vse, kar potrebujemo – kavo, napitke, odmore, prigrizke, delovne liste in darilo, za katerega si želimo, da ga boste lahko  uporabljali še mnogo let.

 

Kaj vam izobraževanje lahko prinese?

 

Ideje za optimizacijo poslovanja

Ali ste vedeli, da lahko sprememba prodajne cene nočitve za 2 eur, vpliva na pozitivno ali negativno poslovanje?

Preudarnost pri hotelskem gospodinjstvu

(Pre)pogosto spregledan pomen hotelskega gospodinjstva in optimizacija čiščenja  prostorov

Izkoristek recepcije

 Triki pospeševanja prodaje, reševanje situacij in pomen sprejema gostov

 F&B opomniki gostoljubja

Pristop  do  dela,  zaposlenih in gostov, učinki ustrezne komunikacije, priložnosti za prihranke

 

 

ČASOVNICA:

 

1.del

8.30 - 8.45   Prihod, jutranja kava, čaj in odprava treme

9.00 - 9.45  Predstavitev terminologije in osnov za izračun  poslovnega izida po metodi USALI

9.55 - 10.40  USALI standardi in učinki najpomembnejših 5 kazalnikov uspešnosti poslovanja hotela

10.50 - 11.25  Organizacija hotelskega gospodinjstva in kako prihraniti čas pri čiščenju  prostorov


 

 11.30 - 12.10  ODMOR ZA KOSILO, KAVO IN NABIRANJE MOČI PRED NADALJEVANJEM

 

2. del

 

12.15 - 13.00  Sprejem gostov, pospeševanje neposredne prodaje in prodaje na spletu

13.10 - 13.55  Praktična vaja: Inventura, ki je vedela  preveč

13.05 - 14.55  F&B: Pristop do dela  in zaposlenih, vrste gostov, komunikacija in optimizacija porabe surovin

14.55 - 16.00  Okrogla miza, izmenjava  mnenj, vprašanja, izzivi


 

 

Kdo sestavlja ekipo, ki bo izvedla izobraževanje?

 

Bogdan Lipovšek

• Dolgoletni direktor Grand Hotela Union  v Ljubljani

• Prejemnik Zlate plakete Gospodarske zbornice Slovenije  za prispevek krazvoju turizma

• Uvrščen  v Conventa Hall of Fame  za zasluge za razvoj  kongresnega in poslovnega turizma

• Prejemnik priznanja Turistično-gostinske zbornice za življenjsko delo v hotelirstvu in kongresnemu turizmu

• Avtor Priročnika za delo na hotelski recepciji

• Avtor knjige  Uporaba metode USALI pri upravljanju hotelov in drugih nastavitvenih obratov

 

Barbara Brus

• Vodja  butičnih nastanitev- Antiq Hotel, Hotel Emonec, Tromostovje apartmaji, Atik Rooms,  Art hotel, Cube          Rooms, Vila Radolca - kjer so organizacija tima, dinamika in odzivnost ključnega pomena

• Strokovna podpora nastanitvam pri upravljanju recepcijskih sistemov, prodajnih kanalov in pospeševanju prodaje

• Hotelirska operativka, od  sobarice do  receptorke

 

Maja Pregelj

• Direktorica hotela in hostla ter sočasno dveh  migracij med prevzemi poslovanja GHU (Hotel Central, hostel The Fuzzy Log) - Mogotel - Accor  (Ibis Style Ljubljana Centre&TFL ) | Vodja  Herbal Glampinga | Vodja  hotela Rimski Vrelec (coming soon)

• Vodja  prodaje na Posestvu Pule | Vodja  vzdrževanja in nabave v Bled Rose hotelu

• Delo  v strežbi Grand Hotela Union  | Vodja  zajtrkov v Radisson  Blu Plaza Lj| Sejmi |Ambasade |Smučišča | Cateringi

 

Vljudno prosimo za prijavo na izobraževanje preko spodnje povezave:

PRIJAVA

 

Cena  izobraževanja za zgodnje prijave do vključno 9.9.2025 je 240 eur/osebo.

Od vključno 10.9.2025 dalje znaša cena  330  eur/osebo.

Vsaka dodatna oseba  iz podjetja prejme 10% popusta, ne glede na datum prijave. V ceno so vključena vsa zgoraj  navedena predavanja, delovni  listi, kave, čaji, kosilo in voda  ter  uporabno darilo  za uspešno  vodenje nastanitve.

 

 

 

Predavanje organizira: AMATA d.o.o. | Ker nismo davčni zavezanci, smo oproščeni plačila DDV.